​TUISGEMAAKTE MAYONAISE

(Annetjie Cilliers)
Bestanddele

2 eiergele 

2ml mosterdpoeier

2ml sout

knippie witpeper 

10ml suurlemoensap of asyn

250ml olyf of kookolie of ‘n mengsel daarvan
Metode

Klits die eiergele, mosterd, suiker, sout, witpeper en suurlemoensap of asyn saam in ‘n mengbak. Hou aan met klits en voeg die olie druppel vir druppel by. Sodra die mengsel begin verdik, kan meer olie op ‘n slag bygevoeg word.(Gewoonlik na 60-75ml) Hou aan met klits totdat al die olie bygewerk is.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s